電気ポットのない家。本当の豊かさとは？
こんにちは、 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 電化製品は便利で、お世話になっていますが 一度も自分で買った事がないものに ポット があり …
Category - お料理上手の台所（調理器具）
白いまな板は清潔？ 一番大事なポイントは”あたり”
こんにちは、 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 まな板はどんな物をお使いですか？ 一番一般的なのは プラスチックの白いものですね。 熱湯消 …
野菜用の”たわし”を用意して野菜を丸ごと味わおう！
こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 丸ごといただける食材は 体に負担にはなりにくい。 全体でいただくことで バランスをとろうとしている。 と考えら …
お気に入りのまな板で快適な包丁仕事を！
こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です まな板はどんなものをお使いですか？ 白いプラスチックのものや おしゃれなデザインのガラスのものなど 人気が …
キッチンの綺麗をキープ！熱いうちに・・・楽チンお掃除のコツ
こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 お料理とセットで考えるもの・・・ それはお掃除。 どうしても汚れますからね、コンロやシンク。   …
箸置きの選び方（料理教室のお買い物）
こんにちは！上原まり子です。 今回は料理教室の先生方がお買い物する際に、 チェックされると良いかな、と思うポイントを 一つお話しますね。 もちろん料理教室主催の方以外も、 …
料理上手の調理器具選び！２ｃｍで劇的な差
こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 ２ｃｍの差がずいぶんと物を言う・・・ 髪の毛の長さ？ スカートの長さ？ 身長？ 料理でいう …
すり鉢掃除専門の道具、効果がすごい！
こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 すり鉢のお掃除どうされていますか？ たわしでゴシゴシこすっても 水に浸けておいても 爪楊枝を使っても …
すり胡麻は買わず、自分で胡麻をすりましょう！
こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 すり鉢とすりこぎ、お家にお持ちですか？ ぜひ、一家に１セットは欲しいですね！ （我が家には …
マイ包丁の威力！良い包丁を大事に長く使いましょう
こんにちは。 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。 プロの料理人は 何より自分の包丁を大事にしますね。 勤め先のレストランにも、みなさまご自分の包丁を 持っ …