上原まり子プロフィール
料理研究家（黄金の食事法伝道師）
上原まり子
株式会社マクロウタセ代表取締役
マクロビオティック料理教室（オーガニック・ヘルシー料理）
食育、体質改善料理指導
大学卒業後、中学校英語科教諭、イタリア留学、
帰国後ワインやフードの資格を取り、料理の仕事を始める。
グルメ時代は胃が弱く、冷え症、貧血、低血圧、
すぐに疲れてしまい毎日１００パーセントの力を出すことができずにいた。
子供を出産し本当の食べ方、豊かさについて考え直す。
子供のアレルギー対応のために始めたマクロビオティックで、子供だけでなく自分まで、
体も心も大きな変化を遂げ悩んでいたトラブルはすべて自然に解消！
こんなにも心身軽く、「整う」。
ブレない、穏やかな心やタフな体を手に入れ、やりたいことが思い切りできる
喜びを日々実感。
体質改善、心の安定をもたらしてくれた
この偉大な食事法を多くの方に伝えたいと、
２００６年にNatural Kitchen Laboratory マクロウタセをオープン。
生徒数は全国各地、海外に渡り述べ15000人を超える。
料理教室、セミナー、食育講座、出版、レシピ開発、企業研修など
料理を通して人々の夢を叶えるサポートをし、
台所から自分革命! をモットーに活動中。
料理で自己管理、自己実現をする女性が生き生きと活躍し、夢を叶えて行く姿を
日々サポートしている。
＊VEGANメニューを多くご紹介していますが
動物性のものを含め、日頃なんでも召し上がる方にも、必ず役立つ食事法のヒント、
をお渡しします。どんな方にも軽やかな体、心を作りキープしていくために
ご活用いただけることがたくさんあります。
これダメ、あれダメはありません。ベターやベストが選べる真の選択力をつけ
なりたい自分づくり、人生を自由にデザインする楽しみ、とっておきのバランスの秘策をどうぞ！
【著書】
アマゾンスイーツ本ランキング1位取得・海外版も出版
−文化出版局
アマゾンスイーツ本１位取得海外版も出版
−文化出版局
アマゾン２位取得
−文化出版局
−グラフィック社
「子どもの「集中力」は食事で引き出せる」
海外版も出版
−青春出版社
実績
掲載
朝日新聞
読売新聞
Veggy
ダヴィンチニュース
Hug Mug
リンネル（特別編集・心のままに、愉しいひとり時間。）
PHP 「THE２１」超集中力
外部講師
８人の女神女性の輝きフェスタ スフィアロココス株式会社様
早朝ハッピー美人塾 スフィアロココス株式会社様
ヘルシーお菓子料理レッスン 千葉市男女共同参画センター様
季節に合わせた体調管理・料理レッスン 東京ガス様
オーガニック料理レッスン （株）クリナップ様
ベジタリアン料理研修 （株）プリンスホテル様
グルテンフリーお菓子レッスン 株式会社ビオクラ食養本社様
自炊で簡単！集中力も閃きもアップする野菜たっぷり料理ワークショップ
京都大学 吉田寮 様
他多数
レシピ提供
株式会社飯田商店様
株式会社ビオクラ食養本社様
他多数 １０００以上のレシピを提供
TV
CM （フード担当・レシピ・調理・スタイリング）アサヒ ディアナチュラ（榮倉奈々さん出演CM)
フジテレビ「関ジャニクロニクル」
インスタグラムでは日々の料理、お菓子、レッスン写真の掲載
そして不定期でライブも行っています
https://www.instagram.com/macroutase33/