自宅で簡単漬け物・ささっとあと１品　お漬物講座【2021】

日本人なら大好き！ご飯に漬け物！

毎年地味に１、２回だけの開催ですが、

根強いファンがいる漬物講座。

例年、あっという間に満席、キャンセル待ちに。

2021年も開催します！

(ただし、今年はオンラインです）

市販の漬物は

添加物がたっぷりで避けたい！

ささっと残り物で一品漬物を作って

おかずに添えられたらいいな。

毎日いろんな種類の漬物を楽しみたいな。

自分で作ればよいお塩が使えるし、

塩分だって調整できるから安心！

そんな声から生まれたレッスンです。

自宅で漬け物を楽しむ方法

ぬかづけ、沢庵漬けなど
気温や湿度調整、手入れ、場所などの条件が
人により大変、難易度の高いものはこのレッスンでは扱わず

もっと気軽に毎日できる、失敗が無い物を

バリエーション豊かにご紹介！！

浅漬け、即席漬け、何日か漬け込むもの、

和洋中、いろんな種類の漬物を１０種類以上！

（例年、１１～１３種類が多いです）

たっぷりつけてバリエーションを増やします！

「漬物好きな主人がと～っても喜んでいます！」

「なかなか外で安心な漬物が買えなかったので、

　作れるようになりうれしい！」

「今までうまくいかなかった原因もわかり、コツがしっかり
つかめました！」

「たっぷり食べても体が軽い！翌日の変化にもびっくり！
綺麗になっていました！」

あと１品！小さなおかずがほしいときにもバッチリ♪

食物繊維たっぷり、消化に優しく食後も軽〜い！

腸内環境も整えます。

講座詳細

■内容■

お漬物のバリエーションいろいろ・材料の説明、切り方、漬け方
大事なコツ（レシピ・動画）１２点

砂糖を使わないラッキョウ漬けの作り方（レシピ）１点
（らっきょうのみ動画や工程の写真はありません。レシピのみで簡単に作れます！） 

生のレッスンですと一気にみんなで大量に、
とにかく漬けてつけて漬けまくる！

そんな日になっておりました＾＾

今年は動画ですので、お家で好きな時に好きな種類を、
少しずつ漬けることが可能です。

かりかりぽりぽり

心地よい音のハーモニーもお楽しみ下さい！

知らなかったレパートリー、美味しさにもびっくり！

そしてどれもが体に優しい仕様になっております。（砂糖不使用）

■日時・場所■

今年はオンライン（動画視聴）講座になります。
お好きな時お好きなだけ学び実践していただけます。

（材料等は各自揃えていただく形になります）

動画URLとレシピ（PDF)をお送りします

■受講料■

通常価格 １６,５００円　(税込)

→オンライン漬物講座特別価格！

　メルマガ・LINE@読者限定 １３２００円（税込）

　早割特典：漬物ライブ　６月１６日１１時（希望者のみ参加権）
（６月１１日までにご入金済みの方）
     

■講師■

上原まり子

2006年マクロウタセをオープン
教室、企業、専門学校等で延べ10000人以上に指導。
自然の恵み、パワーを活かす料理を通して本当の豊かさを台所から発信！
黄金バランスを使い誰もがもっと輝ける！
台所から自分革命をテーマに活動中。