自宅で簡単漬け物・ささっとあと１品　お漬物講座【2023】

日本人なら大好き！ご飯に漬け物！

毎年地味に１、２回だけの開催ですが、

根強いファンがいる漬物講座。

例年、あっという間に満席、キャンセル待ちに。

すでに200人以上の方が受講してくださいました！

2023年も開催します！

市販の漬物は

添加物がたっぷりで避けたい！

ささっと残り物で一品漬物を作って

おかずに添えられたらいいな。

毎日いろんな種類の漬物を楽しみたいな。

自分で作ればよいお塩が使えるし、

塩分だって調整できるから安心！

そんな声から生まれたレッスンです。

自宅で漬け物を楽しむ方法

ぬかづけ、沢庵漬けなど
気温や湿度調整、手入れ、特別な道具や場所などの条件があり
難易度の高いものはこのレッスンでは扱わず

もっと気軽に毎日できる、失敗が無い物を

バリエーション豊かにご紹介！！

浅漬け、即席漬け、何日か漬け込むもの、

和洋中、いろんな種類の漬物を１３種類！

たっぷりつけてバリエーションを増やします！

「漬物好きな主人がと～っても喜んでいます！」

「なかなか外で安心な漬物が買えなかったので、

　作れるようになりうれしい！」

「今までうまくいかなかった原因もわかり、コツがしっかり
つかめました！」

「たっぷり食べても体が軽い！翌日の変化にもびっくり！
綺麗になっていました！」

「小皿が一つ増えただけで食卓が整う感じになった！
簡単だし失敗もない！」

「おつまみにもなるから晩酌する主人が喜んでます」

「なんかないかなー、の時大助かり！」

「家族でよく噛むようになり健康的です！」

「残り野菜が１品になるから家計にも嬉しい！野菜も腐らせなくなりました」

あと１品！小さなおかずがほしいときにもバッチリ♪

食物繊維たっぷり、消化に優しく食後も軽〜い！

腸内環境も整えます。

講座詳細

■内容■ 　　　対面レッスン　または　オンラインコース

お漬物のバリエーションいろいろ・材料の説明、切り方、漬け方
大事なコツ（レシピ・動画）１２点

砂糖を使わないラッキョウ漬けの作り方（レシピ）１点
（らっきょうのみ動画や工程の写真はありません。レシピのみで簡単に作れます！） 

生のレッスンですと一気にみんなで大量に、
とにかく漬けてつけて漬けまくる！コツもその場で体得できます
（最高に楽しい！＆一気に全てコンプリートできる）

オンラインコースの方は動画学習で、お家で好きな時に好きな種類を、
少しずつ漬けることが可能です。 

かりかりぽりぽり

心地よい音のハーモニーもお楽しみ下さい！

知らなかったレパートリー、美味しさにもびっくり！

そしてどれもが体に優しい仕様になっております。（砂糖不使用）

■日時・場所■

今年はオンラインか対面講座をお選びいただけます

１・オンラインコース（動画学習）　お申し込み受付中
お好きな時お好きなだけ学び実践していただけます。

（材料等は各自揃えていただく形になります）

動画URLとレシピ集（PDF)をお送りします
動画は１ヶ月の間何度でもご視聴いただけます。
レシピ集はダウンロードしていただき保存が可能です。

２　対面コース（サロン実習、試食）　満席御礼
　
マクロウタセサロンにて　　　6月24日　１０時〜１３時　
（らっきょうは実習がありません。試食や説明はございます。レシピをお渡しいたします） 

■受講料■

オンライン（動画レッスン）　　15000円　(外税　税込16500円) 　

特典：漬物スペシャルワークショップ参加権　
（オンラインコースの方も対面コースの方も参加できます）
　

６月１５日１０時（〜４０分）＊（WSに参加できる権利です）

・アーカイブなし、当日参加できる方のみが対象になりますが、
特別にもう１品とっておきのプレゼント

「え？これも家で作れるの？」をぜひ楽しみましょう　
見るだけでもOKですが、ぜひ一緒に作りませんか？

初めてのものもトライする勇気アップ、ハードルは低く！そして何より楽しいですよ〜！
＊参加できない方には作り方（レシピ）を後日お送りいたします

■講師■

上原まり子

2006年マクロウタセをオープン
教室、企業、専門学校等で延べ15000人に指導。
自然の恵み、パワーを活かす料理を通して本当の豊かさを台所から発信！
黄金バランスを使い誰もがもっと輝ける！
台所から自分革命をテーマに活動中。