お気に入りのまな板で快適な包丁仕事を！

こんにちは！

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です

まな板はどんなものをお使いですか？

白いプラスチックのものや

おしゃれなデザインのガラスのものなど

人気があるようですね＾＾

お気に入りのまな板で
快適な包丁仕事を！

包丁仕事をしていて快適なのは

刃のあたりがいい木製に限ります。

我が家は値ははっても良質なものを大事に長く使う派です。

オリーブ、いちょう、銀杏のまな板等を使っています。

ささっと洗うだけで

においや色が付くこともほぼありませんし

カビたりもしないですよ。

大事なまな板や包丁が消耗しないように

包丁の横ずらし”ぎぎ〜〜〜っ”というのは厳禁です。

刃こぼれの原因、まな板も余計な傷が深く尽きますから

横滑りはしない、またはそっとする、

と気をつけるようにすると道具も長持ちしますよ。

まとめ

道具を長持ちさせたい！

そんな愛着も、お料理のおいしさアップの秘訣かもしれません。

夏にボーナスでまな板を新調された生徒様。

全く今までと料理の楽しさが違う〜！とうれしそうでした。

道具でやる気アップ、という効果もありそうですね！