お祝いのシャンパーニュがもっと楽しめる！個性的な自然派シャンパーニュとケークサレの会

何かを成し遂げたとき

おめでたいとき

嬉しいとき

泡が輝く黄金色の飲み物があれば、

そのシーンはもっと輝く。

特別なときは

やはりシャンパーニュのグラスを傾けたいな・・・

シャンパ－ニュについて少しでも知識があったら・・・

よりおいしいものが選べたら・・・

もっと特別感が増し、思い出にも残る！

◎せっかくだから、とっておきの1本を選びたい

◎味がわかるようになりたい

◎体によいごちそうを作りともに楽しめたら素敵だな

◎簡単でおしゃれなランチパーティーがしたい

そんな願いを叶えます！

毎年ご好評いただいている

マクロウタセの自然派シャンパーニュの会

今年もご案内開始致します。

シャンパーニュはヴーヴクリコと
モエ・ド・シャンドン？

シャンパーニュといえば日本で有名なのは

黄色いラベルのヴーヴクリコ、

モエシャンという相性もつくくらいかわいい、

モエ・ド・シャンドン

ですね。

いつもこれが定番！という方、

せっかくですから

新しい味わいも楽しんでみませんか？

シャンパーニュは

通常のワインとは作り方から異なる点が多く、

その作り手が自由に味を操ることができるもの。

さまざまな個性、味わいがあります。

私は、大手メゾンのものよりも小規模で作っているような、

面白い複雑な、個性が表現されているものが好き。

それに、自然派の作り手もいらっしゃるので

嬉しいですね。

レストランではなかなかお目にかかれないようなもの、

レアなもの、少数生産のものを毎年皆様と楽しんでいます。

あなたもこれでシャンパーニュ通！

プレゼントでも、おもてなしでも

大事な人に喜んでいただける機会も増えますね。

(自然派以外、一般的に購入しやすいシャンパーニュについても知識を増やすことで
選択上手に。色々な銘柄もお伝えします！）

シャンパーニュについてもっと知りたい！
疑問がクリアに

● なぜ、お高いの？

● スパークリングワインとどう違うの？

● 特徴は？

　作り方・味わい・外観・合わせ方・選び方など

● 合わせるグラスについて

● お料理とのマッチング

● おすすめシャンパーニュ

● シャンパーニュがますます好きになる用語（ロマンチック!）

● ギフトにも大活躍　厳選シャンパーニュとは

● ギフトで差を付けるシャンパーニュの選び方

● シャンパーニュを目で楽しむ方法

● シャンパーニュの香りをとろう

● シャンパーニュと料理の合わせ方

等

ワインって難しい？

試験を受ける訳ではない場合、

楽しく学びましょう。

興味のあることは

すいすい入ってきます。

特に、

シャンパーニュの学びは

わくわくが止まらない楽しさです！

知っていればこれからのテーブルがもっと楽しく！

人生が彩り豊かにになることを

実感していただけます。

シャンパーニュでランチパーティーしたい！　

さわやかなお昼間、

軽やかなパーティーはいかが？

優雅な時間を楽しむカジュアルなパーティースタイルを

実習してみましょう！

ディナーより手をかけずして、

ブランチ風にも使えるレシピは簡単・お手軽

お持たせ、おもてなしにも大活躍と大人気です！

重厚なフレンチではなく

マクロビ仕様の軽やかレシピなら、

健康に、美に意識の高いお客様も大満足。

シャンパーニュにあう味わいを追求した

マクロウタセの変わりだねオリジナルレシピは、

自然派思考の方にはもちろん、

どんな方にも

ご好評いただいております。

マクロウタセの自然派シャンパーニュの会

詳細

【お料理レッスン】

VEGANプレミアムケークサレ２種　

シャンパーニュ専用スペシャルサラダ

ヴィシソワーズ

（VEGAN・マクロビオティク仕様）
*乳、卵、動物性食材、砂糖不使用

　小麦（オーガニック）は使用しております

とっておきの組み合わせからなる風味、シャンパーニュと奏でる音楽（のような時間）をお楽しみください　

【日時・場所】

2017年9月13日(水)　１０時〜１３時半千葉・海浜幕張　満席御礼！

2017年9月30日(土)　１０時〜１３時半　東京・青山　満席御礼！

2018年9月12日(水)　10:00〜13:30　千葉・海浜幕張　満席御礼！

2019年9月13日(金)　11:00〜14:30　東京・青山　満席御礼！

2020年１０月１７日　10:00~13:30  千葉海浜幕張　　満席御礼！

2022年9月25日（日））10時30分〜13時30分　千葉海浜幕張　満席御礼!　
20239年9月9日（土））10時30分〜13時30分　千葉海浜幕張　NEW!  受付終了

　　2024/9/19（木）10:30〜13:30　千葉海浜幕張　受付終了

対面講座

　　2025/9/23（火曜祝日）10:30〜13:30　千葉海浜幕張

　特別オンラインレッスンも開催！　（ご自宅で好きな時間に学ぶスタイル）

　＊シャンパーニュ講座（動画）

　＊クッキングレッスン動画（４レシピ動画３本）　　

　＊レシピブック（PDF)

【料金】どのスタイルでご受講をご希望かお知らせください　
　　　

A 対面講座　33,000円（外税　税込36,300円）　オススメ！！　

実際に講義、調理、テイスティング、試食、歓談まで豊かな時間を共に味わいます
シンプルなテーブルコーディネートも学べます　

おしゃべりも楽しくシャンパーニュパーティー！
講義はレッスン前に動画をお送りしますので、ご視聴の上お越しください。
（当日復習や質疑応答も行います）

こちらで一番！！とっておきのシャンパーニュをご用意しております

B オンライン講座　　26,000円（外税  税込28,600円　）　　

食材、ワインはついておりません　（ご自身でご用意ください）

自宅で活用できる知識や料理が手軽に学べます
１ヶ月の間に何度も視聴可能な教材を使い、お好きな時間に学習してください

C オンライン講座スペシャル　36,000円（外税39,600円）
大人気

おすすめシャンパーニュフルボトル付き（限定3名様）

Bの内容でオンライン・料理、講義をご受講いただき、
ワインはクール便でお送りします
ご自宅でお楽しみください（対面でお出しするワインと同じ品ではありません）
滅多にお店では出会えないとっておきシャンパーニュをご自宅でお楽しみいただけます 　　日本国内限定

【講師】

上原まり子

マクロウタセをオープンし19年。
教室、企業、専門学校等で延べ17000人以上に指導。
大好きな料理を通して本当の豊かさを台所から発信！
黄金バランスを使い誰もがもっと輝ける！
台所から自分革命をテーマに活動。

ワインは２０００年に日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート資格を取得
ワインとおもてなし料理のレッスンも主催

著書にはお酒と食事を楽しむ「グルテンフリーなベジつまみ」（グラフィック社）もあり

ヘルシーで環境に優しい料理でなりたい自分をセット！しながら
おいしさ・楽しさ・豊かさも大切にしていきたいと考えている

マクロウタセの自然派シャンパーニュの会

お料理が苦手な人でも大丈夫！

簡単で美味しくできるお料理を

一緒に作りましょう！

自宅が特別な場所に変えられますよ。

シャンパーニュの魔法

にかかりにいらしてくださいね。