料理のしんどさから、楽しさ、心の余裕へ

お仕事で忙しい中、いつも遠方から新幹線や飛行機で通ってくださる生徒様。

その「やる気」心意気には、本当に尊敬します。

そして・・その「気」があるから、皆様必ず変わっていかれる・・

どんどん、なりたい自分へと進む道を軽やかに
そしてスムーズに進んでいかれるのです。

今日は、そんな素敵なお仲間の一人、令子さんのご紹介です。

中村令子様（画像準備中）

1. 申し込まれたきっかけ

前は料理は好きなのに「毎日となるとしんどい」と感じていました。

食べることは好きでも、食べたい料理が本当に身体に優しいのか分からず、仕事に追われる日々の中で、料理が楽しみよりも不安や義務になっていたと思います。

そんな時に「忙しくても体質改善できる。

キリッとも、ゆるっとも思いのまま」という言葉を聞き、どんな料理、どんな考え方なのだろうと興味を持ちました。

2. 受講して変わったこと

受講して一番変わったのは、疲れた時でも外食やお惣菜に頼ることがかなり減ったことです。

簡単なものでも、自分で作る料理のほうが、心と身体の両方を一番元気にしてくれる。

そのことを体感でき、少しずつでも実践、継続できるようになってきたたことが1番大きな変化だと思います。

また、「これが正解/これはダメ」と決めつけるのではなく、リカバーしたりバランスで考えるようになりました。

3. お気に入りのレシピ・学んだこと

お気に入りのレシピは、切干し大根とキャベツの煮物、
けんちん丼、雑穀(きび)入りのスープです。
疲れている日でも作りやすく、シンプルなのに満足感があり、
食べると安心するのと身体が整う感覚があります。

講座では、他の料理教室では見過ごされがちな、
かなり細かなことまで丁寧に教えてくださり驚きました。

どこまで調理すればいいのかという判断基準や
調理器具の扱い方、気にするポイント、時にはマナーまで
教えていただき、迷いも減りました。

食事を整えることで気持ちに余裕が生まれ、講座に通う中で、
少しずつ新しいことにチャレンジしてみようという気持ちが芽生えました。

以前よりも気持ちが穏やかになり、「失敗しないように」ではなく「やってみよう」と思える考え方に変化していることを感じています。

この前向きな気持ちを、これからの生活や仕事にも活かし、毎日丁寧にお料理することを大切にしていきたいと思います。

どなたにもおすすめだと思いますが、料理は嫌いじゃないけれど、忙しく毎日の食事に疲れている人、身体に良い食事をしたい人、生活そのものを丁寧に整えたい人におすすめしたい講座です。

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令子さん、素敵なご感想をありがとうございました。

ハードなスケジュールの中、気持ちの余裕が生まれたのは、
前よりも料理に時間がかかっているのに、学びにいく時間も必要となっているのに
素晴らしいことです。

そう、忙しい人ほどやると変わる！を実感できる黄金の食事法。

忙しさが、辛い、きついではなくリズム良く段取りよくスムーズにいきたい方へ
整える時間と変わっていく楽しさがあります。

忙しくてできない、から忙しいからこそやれる、やると嬉しいことがたくさん
返ってくる！をぜひ、お疲れの方には早く体感していただきたいです。