色を合わせるテクニック（料理のアイデア）

こんにちは！

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です。

お料理を考えるとき

こうしたらきっと美味しくなる！

という私の持論のひとつ。

それは「色合わせ」

色を合わせるテクニック
（料理のアイデア）

色が同じものは、たいてい相性がいい。

黒米の甘酒（紫） と ブルーベリー

トマト と イチゴ

かぼちゃ と 杏

こんなふうに、普通は一緒に食べないよね？という素材も

合わせてみると新しい美味しさ！

そしてしっくりくる感じ。

例外ももちろんあると思いますが

楽しく実験してみてくださいね＾＾

今回のワンポイント

新しい料理にチャレンジ！

素材の組み合わせに迷ったら

色を合わせる！