キビ団子はパワフル&栄養価抜群！桃太郎の賢い選択

こんにちは！

働く女性の夢を叶える

食事法の伝道師、上原まり子です。

も～もたろさん

ももたろさん～～

お腰につけた・・・・・♪♪

この歌、覚えていますか？

キビ団子はパワフル&栄養価抜群！
桃太郎の賢い選択

桃太郎が、鬼退治にいくときに、

さるや雉を仲間にいれて出発するんでしたね。

このお腰につけていたものは・・

キビ団子！

私もよくおやつに作りますし、

スタートクラスで生徒様にもご紹介しています＾＾

真剣勝負のときに持っていくものが

白いお結びでは栄養不足、力が出ない。

そこで、玄米や雑穀なら

パワフルで栄養価抜群なんですね！

桃太郎さんかしこい！

市販のキビ団子は

求肥に少し、きびの粉を混ぜたものが多いですが、

私は自宅で丸ごとの”きび”をたっぷり入れた

素朴なお団子にしています。

これがおやつだと、

全粒穀物ですからごはんと一緒。

元気がでるし、お菓子を食べすぎている・・

という罪悪感もありません。

私は甘味も使わないのでますますヘルシー。

甘くしたい人には玄米水飴をかけたり、

きなこに少量の甜菜糖を加えるのもいいですね！

キビ団子の材料となるもちきびの効能は・・・

「古代中国では「黄米」とよび、最高級の主食とされていた。

　白米と比べ繊維３倍、カルシウム２倍、マグネシウム４倍、

　鉄分３倍、カリウム２倍と栄養価にすぐれる。

　良質のたんぱく質、ビタミンＢ群、鉄分、ミネラルが豊富。

　善玉コレステロールの濃度を高め、動脈硬化予防、

　血栓防止。アレルギーを起こしにくい。」

桃太郎さん、良いものをお選びになりましたね！

まとめ

ここが甘～いチョコレートだったら・・

勝負はどうだったのかしら・・・

さあ、貴女もなりたい自分に合わせて

食べるものを選んでみましょう！

元気な毎日をお過ごしくださいませ。