『旬』をなぜ待てないのか?待つことで得られる豊かさ
こんにちは!
働く女性の夢を叶える食事法の伝道師
上原まり子です。
【なぜ待てないのか?】
真夏の自家製トマトソース。驚くほど甘いです。
完熟の実力ですね。
『旬』をなぜ待てないのか?
待つことで得られる豊かさ
今だけ、旬の最高の力。
いつでもこれをいただこうとすると
(冬でも)(豊作でないときでも)(寒いところでも)
添加物や砂糖入りのトマトソースが出回ることに。
(市販の瓶詰め、大手レストランチェーンの
ソースの材料等で多く使用される)
旬だけのお楽しみでも十分だな。
・・・というより、だからこそありがたく最高に美味しいな。
「待てるか、待てないか」
これもハッピーに生きるための大いなるヒント
のような気がします。
それは何もレジャー施設や流行のスイーツの店で並ぶ
という意味ではないですよ。
まとめ
もっと自然に寄り添った・・・
無理の無い・・・
ここから得られる本当の豊かさ
みんなで感じられたらいいなあ。