スイーツ、デザートはダイエットの敵?甘い物との付き合い方
甘い物はみんな大好き!
でも食べすぎると、肌荒れ、便秘、下痢、風邪、体重増加とうれしくないことが・・
そして、血糖値の激しいアップダウンによる気分のむらもでてきます(イライラ、やる気のなさ、落ち込み等)
甘味は、人間の体と心に必要なものですが、その質と量に気をつけましょう。
一番理想的な甘み・・・ 全粒穀物の甘味
ご飯を噛んでいると甘くなりますね。穀物の甘味をもっと理用意してみましょう。
ごはん、お餅、とうもろこし 蕎麦 等
そのほか体と心にやさしい甘味・・ 野菜
キャベツ、玉ねぎ、かぼちゃ など甘い野菜は心も安定させてくれます。
おやつにもいいのですよ。
野菜以外の食材の甘味
質の良い食事を続け味覚がさえてくると、素材の自然の甘味、うまみに敏感になります。
ナッツ、豆もただそれだけで甘い!
スイーツとしての甘味
お菓子を作るときに使うもの
甜菜糖、メープルシロップ
お菓子を作るときに使うもの よりヘルシーでおすすめ
玄米甘酒 玄米水飴 米飴 穀物原料の発酵食品 しっかり甘いです
砂糖以外の甘味と上手にお付き合いしていきましょう。