よく切れる包丁でストレス知らず！砥石を使いましょう

こんにちは！

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です。

「この包丁すごく切れる！！」

と、レッスンで生徒様がとても喜んでくださいます。

そう、包丁がよく切れるとやる気がアップ！

すいすい料理がはかどる物なのです。

よく切れる包丁でストレス知らず！
砥石を使いましょう。

簡易シャープナーでは、効果はあまり期待できません。

ぜひ、砥石で研ぐ習慣を付けましょう。

砥石の固さがいくつかありますが、

中

を選ばれるとたいていの包丁に合います。

研ぐときは常に濡らして使います。

あまり力が入りすぎないようにしながら

すっすっと前後に動かしましょう。

両面研ぎましょうね。

まとめ

研いでいる間に心まで研ぎすまされる！のが不思議。

集中力もアップします。

切れる包丁で毎日すいすい進む一日を！