料理の相棒　道具はしっかり選ぶ！

こんにちは！

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です。

息子が、水谷豊さん演じるドラマ「相棒」の大ファンです。

私は人が死ぬお話は苦手なので見ませんが、

どうもこのドラマの見所のひとつは・・・

水谷さんという主役、すばらしい刑事さんが

誰と組み、事件を解決するか。

つまりシーズンごとに変わる相棒役にも

ずいぶんと注目が集まっているのではないかな？と思います。

存在感抜群の方が抜擢されていますよね。

さて、お料理でも相棒は大切にするとよいですね。

料理の相棒　
道具はしっかり選ぶ！

包丁はよく切れますか？

鍋は焦げ付きやすくないですか？

まな板はプラスチックの薄いものではないですか？

お茶がじっくり美味しく出るもので煮だしていますか？

弘法筆を選ばず

私も出張でお料理をすることもあり

全く知らない道具で作ることも。

そのときはそれで最大限に美味しくなるよう腕とカンを使いますが

やはり道具が良いにこしたことはないです。

弘法筆も吟味する

お料理するときに気持ちがよい。

効率がよい。

最高に美味しくできる。

だからハッピーです。

ハッピーな結果がついてくればまたお料理をするでしょう。

毎回焦げ付く、切れない、包丁のあたりが悪い、持ちづらい・・・

などストレスがたまると、料理も楽しくなくなる可能性も。

相棒選びもしっかりと！

一生、付き合える覚悟で見ていくと良い道具に出会えますよ。

これは実はとても楽しい作業。

スタートクラスでは道具の説明や質問もたくさん出てきますが

皆様、スカートを選ぶときよりきっといいお顔なさっています＾＾

女性はお買い物が大好きですが、

調理道具を選ぶのがこんなに楽しかったなんて！という方も。

まとめ

これほど毎日何度もお付き合いするものも、

そうないのですから・・・

妥協なしで選ぶのもいいですよね。

素敵な出会いがありますように。