機械なしで料理していますか？

こんにちは。

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です。

便利な現代、機械にお世話にならない日はありません。

こうして、パソコン、インターネットのおかげで

皆様とも繋がることができており感謝です＾＾

料理でも、機械が登場するシーンはありますが・・・

使わない日も作ってみませんか？

フードプロセッサー

ミキサー

ジューサー

ハンドミキサー

電子レンジ

など・・・

これらは毎日使わなくてもよいものですよね。

炊飯器が電気の方も多いですね。

火で、お鍋で炊くご飯、美味しいですよ。

何より機械を通さず、手や火を使ったお料理は

優しく丸みを帯びた、穏やかなものになります。

心がざわざわしませんよ。

加減もつけやすいですよ。

加減といえば・・・

みじん切りを機械（フープロなど）でする人、

アメリカでは多いですね。

日本でも日々使用されている方も

いらっしゃるかもしれません。

優秀なフードプロセッサーも
玉ねぎは切れません

にんじんなどはいいとして・・・

たまねぎは機械で切ると

うまくいかない素材の一つ。

水気が出過ぎてびっしゃりとしてしまったり

かといってそこまで切らず水を出さない・・・

と思うと大きすぎてしまったり。

玉ねぎのカットは機械では難しいと感じます。

ぜひ手で切ってみましょうね～