「できない自分にがっかり」から「できる自分が嬉しい！」に

理想の自分はありますか？

こんな自分になりたい、こんなことができるようでありたい、という理想。

これができればいいのに。なぜできないんだろう、という焦り。

理想と現実のギャップに悩んだり、時にイラついたり・・・

大人になっても、いえ、大人だからこそあることですよね。

でも、いつも夢や理想がある、目標があるって素晴らしいこと。

それを持って「変わりたい」と思っている女性の最大の味方、
それは料理です！！

（料理だけ、ではないのですが、本物の料理には食べることだけでなく
たくさんの大事なことが詰まっています）

マクロウタセのスタートクラスから、あとの黄金クラス（１年間）を終えて
これから上級に進まれる生徒様にこの１年の大きな変化をお尋ねしました。

自他共に認める外見、内面、生活の変化が本当に素晴らしいです！

堂々巡りだった過去

神奈川県在住　千葉明由美様

1. マクロウタセに入る前は何にお悩みでしたか？

料理が得意ではない、料理のレパートリーが少ない、
料理ができない自分、体重が減らない、すぐイライラする、
自分の理想と現実が合っていない、合わせようと努力するも、挫折し、
できない自分にも落胆してその繰り返し。

2. それまでにどんな努力や工夫をされていましたか？

以前他のお料理教室へ通った、パーソナルトレーナーをつけて食事と運動を実践した、
糖質オフダイエットを実践していた。

基礎的なことは学べたので良かったとは思いましたが、毎日台所へ立とうという気
にはならなかった。

パーソナルトレーナーが見ていてくれた時は体重も減って、ボディラインも変わったが、
止めたら元に戻ってしまった。

糖質オフダイエットも自分の目指すゴールまではいかなかったけれど
減量は成功したが、その先にいかなかった。

新しいチャンスとの出会い

3. なぜマクロウタセを選んでくださいましたか？

婚活コンサルタントの方が主催のセミナーへ参加し、まり子先生のお話を聞いて
興味を持っていました。3、4年くらい前になります。

参加して見たいと思っていたのですが、その時はまだタイミングではないかなと
思っていました。

メルマガに登録させて頂いて、タイミングを見てやってみたいなとおもっていました。

1日1回は実家で両親が作ってくれるものを頂いている生活。

昨年長期出張でほぼ自炊出来たことに嬉しさと楽しさを覚え、もっとやってみたいと
思うようになり、スタートクラスへ参加。

そこで習ったことと食べた食事が想像していたものより優しく、自分にもできそうかなと
希望が見えたこと、本物の道具を使わせてもらって、包丁とまな板の音が
なぜか自分の感覚にスッと心地良く響いて、本物が分かる先生なんだな。

自分も本物を知って良いんだ、使って良いんだと自分にOKを出せる、
そして使っていくにつれて自分はどのようになっていくのか冒険してみたいなぁと思って
黄金クラスへ申込みました(^^)

理想の自分と対面できた

4. 変わったことを教えてください

買う時の考え方、なるべく有機野菜、添加物無しのものを選ぶこと。

作り手さんの気持ち、食材への感謝も出来るように。

食物も道具も無駄なくなるべく丁寧に大事に扱う。

レッスンで新しい食材を知ったり、調理法を習ったりと毎回新しい発見で楽しく、
お料理も美味しいので、お家へ帰ったらその週には食材を調達して作ってみて、
お弁当で持って行ったり、家族に食べてもらい感想を聞くルーティーンができ、
それも楽しくてあっという間に1年過ぎちゃいました。

始めて3、4ヶ月してから、今まで使っていた言葉に違和感を覚え、
変えてみようと思い、実際変えたらその方が快適に。

半年前に会った方から、“なんか女性らしくなった”、
他の方々から”痩せたね”というコメントを多数頂き、同じクラスの皆さんからも
”肌ツヤが良くなった“とか、まり子先生からも”肌が白くなった“と言ってもらえるように。

毎年冬に顔の肌が乾燥し粉が噴いてしまうのですが、今年はそれが無かった(^^)

お料理の手順も自分で考える様になったので、仕事でも全体の段取りを
まず見てより効率よくやっていこうと、お仕事にも良い影響が。

5. やってみて特にどんなことが良かったですか

自分を褒めてあげられるようになれたのが1番良かったです。

そしてそれは今も現在進行形になってマス(*^^*)

今までは、独身だし、家事全般、お料理もろくにできないなんて女性として、
この年齢にして良くないんじゃないかと思って、自分はダメなんだと心のどこか
でネガティブになっていました。

最初は朝ごはんはコンビニか抜く、夕食もたまにコンビニ。

糖質オフダイエットを長年やっていて、残りの人生お米をあまり食べること
なく過ごすのかと無意識のうちにそこもネガティブになっていたと思います。

1年経って、朝から土鍋や圧力鍋で玄米を炊いて、お味噌汁を作っていたり、
夕飯時、明日のお弁当用におかずをなるべく多く作っていたり、
家族の健康も考える様になって、姪甥と自分用に(自分用が大半を占めていますが^^)
おやつを作ってみたり。

みんながより幸せになるには食事がとても大事で、美味しいものを食べて
みんなで美味しいねって言える幸せが大好きで、そうなるには日々の練習が大事だなと思うように。

1日1日を大切に、丁寧にをなるべくしていってみようと思っていて、
そんな自分は1年前だったら考えてもいなかったのではないかと思います。

新しい食材や料理との出会い

6. 得意、お気に入りになった食材や料理はありますか

（この答えがもはや食通、健康通ですね！本当に、習ったものを即復習、楽しみながら
実践され、たくさん練習、腕を上げていかれました）

トマトと油揚げのバジル麹風味
玉ねぎの梅煮
オートミールのざくざくクッキー
ねぎ味噌
玄米ビーフンのサラダ
レンズ豆とキャベツの煮込み
ラザーニャ
ごぼうの門松
柿なます
黒米甘酒のスチームドケーキ
桜餅
カボチャの種ドレッシング
オレンジナッツソース
テンペ

7. どんな人に黄金の食事法を勧めたらいいと思いますか

独身の女性にとってとても良いのではないかと思います。

8. あなたにとって黄金の食事法とは？

自分で自分を幸せにできる心強い味方です！(*^^*)

あゆみさんが初めて受講されたのはスタートクラスでした！

夢の扉は必ずここからしっかりと開きます！

思い切り自分の人生を生きるための方法・スタートクラス

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