自然とのシェア 干し柿作り

こんにちは。

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です。

私はもう10年以上、毎年秋になると

干し柿を作っています。

自家製は最高に美味しいのと、

漂白剤や保存料のない安心なものが出来るので

気に入っています。

いつも、最高に忙しいときに材料が届き

あたふたするのが悩みではありますが＾＾・・・

自然とのシェア 干し柿作り

干し柿を作るとき、

またまた自然の恵みに感謝し、

干して楽しむ、保存する方法を考えられたご先祖様達に

感謝、尊敬の気持ちでいっぱいになります。

昔の人は、

柿の木から実を採る時、

１個だけは木に残す。鳥へのプレゼントだよ。

と聞いたことがあります。

なんて素敵な思いやりでしょうね。

まとめ

人間も植物も動物も

皆で、素敵なものを分け合っている

という感覚でしょうか。

そんな事を思い出しながら

また、今年も干し柿作りです。