［レシピ有り］毎日食べたいお漬物、買わなくてもOK！

こんにちは！

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です。

お漬物は体に良い！

素晴らしい植物性の発酵食品。

酵素も繊維もたっぷり摂って・・・体を整えますね。

毎日食べたいお漬物
買わなくてもOK！

漬け物は買うのが基本、というご家庭が多い現代。

大きな樽を使い、時間も掛かる沢庵や白菜漬けは大変だとしても

手軽に家庭で、冷蔵庫で作れるものも沢山あります。

マクロウタセでは毎年6月に1〜2回、

漬け物特別講座を開催しており、

常にすぐに満席に。

皆様の漬け物への愛と熱意が感じられます！

（市販のものは添加物が使われており困る！

　という方のリクエストが多いのです＾＾）

切干し大根のレモン漬け

今回は常備してある乾物でささっと作れる気軽な一品をご紹介。

・切干し大根 30g　(洗って3分水につけたら絞る)

・レモン 1/2個　(果汁を絞る)

・醤油小さじ2

・麻の実ナッツ小さじ1

1.切干大根をボウルに入れ、レモン、醤油を加え軽く揉む。

2.しばらく漬けておき、食べる時に麻の実を散らす。

切り干し大根はデトックス効果も高い優秀選手ですよ！

ぜひ作ってみてくださいね！