おすすめの出汁はカンタン昆布だし!

こんにちは!

働く女性の夢を叶える

食事法の伝道師、上原まり子です。

 

日本人は味覚、臭覚に

優れている民族だといわれます。

 

それは・・・

出汁を使ってお料理をするから。

 

自然のうまみをたっぷり使い

その上品な香りや味わい、繊細さ

身に着けているんですね。

 

おすすめの出汁は昆布だし!簡単手軽!

マクロビオティックでお勧めしている

お出汁は 昆布だし です。

 

作り方はとっても簡単!

お水に昆布を入れておくだけ!

(夜使うなら朝に、朝ごはんに使うなら

 夜のうちにしておきましょう)

 

本当に簡単でうれしいですね!

これを火にかけて・・

お味噌汁にしたり、煮物に使ったり

さまざまな料理に変身です!

 

毎日のお味噌汁を昆布にすると、

ミネラルもたっぷりとれます。

 

味噌汁

 

だしをとった後の昆布は

再利用できます。

 

おすすめは昆布の佃煮!

次回はその作り方をご紹介しますね!