豆の煮方　　おうちで豆を煮ましょう！

 

 

お豆をおうちで煮ていますか？

 

缶詰や水煮を買っているというお忙しい方も多いかと思います。

 

ぜひ、乾物のお豆を使ってみてください。

 

味が全く違います。やわらかさも、家庭で煮た方が好みに仕上げられます。

 

 

お鍋で煮て、豆の香りが台所に漂う・・のも幸せな時間です。

 

 

＊小豆、レンズマメ以外は、一晩浸水してから使いましょう。

 

＊浸水した水には脂肪やあくなどが含まれているので、取り替えてから火にかけましょう。

 

＊煮る時には切手大の昆布を入れて。