【甘酒で夏ばて防止】   日本の誇れる伝統食、発酵食品である甘酒は天然の甘味料であり、栄養ドリンク。   江戸時代は夏バテ防止に、夏の甘酒売りが道を練り歩きました。   …

こんにちは、上原まり子です。   昔の人にとって梅干は いざというとき頼りになるお薬でもありました。 強力なパワーを持つ頼りになる存在でした。   しかし、現代の梅干は偽物？が多く …

【葉っぱはおまけじゃない!最高のパワーいただこう】 出ました、葉つき人参。 新にんじんで、オレンジの部分は小さ目。 小さいのに高い～と手を出さない方もいらっしゃいますがこの季節このパワーをいただかない …

冬に頼りになるレンコン料理。   蓮根はきんぴらや筑前煮くらいしかレシピが・・という方。   毎日でも食べたい優秀食材、ぜひバリエーションを増やしてみましょう！   今月 …

昨日はとっても寒かったので、お鍋のお宅も多かったかもしれませんね!   今日はこちらのレシピをプレゼント！体の芯から温まりましょう。     味噌は体を温めてくれる素材。 …

ビオクラレシピコーナーでただいま人気１位のレシピ。   ほくほくあま～いパスタです。     カリフラワーはパスタと共にゆでるのがポイント。   煮崩れるまで・ …

きのうは　「大寒」　でしたね。   本当に最近寒いなあ～～と思っていると、「一年で一番寒いころ」大寒がやってくる。   昔の人の考えた暦の正確さにはいつもうなるばかり。 &nbsp …