日本人なら大好き！ご飯に漬け物！   毎年地味に6月だけの開催ですが、 根強いファンがいる漬物講座。 例年、あっという間に満席、キャンセル待ちに。 すでに300人以上の方が受講してくださ …

こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。   お待たせしました！   今回は具体的なお味噌汁の味付けの変え方 をお話ししますね。   &nbsp …

こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。   人気の調理器具に 味噌計量マドラー というものがありますね。   「いつもの味が手軽に作れる！ 　大小の丸い …

６月は梅の季節   初夏は、梅が出回るシーズン。 今から仕込んで夏に活用できるアイデアもいっぱい。   梅仕事を楽しみましょう。   まずは簡単な梅シロップの手作りはいか …

皆様こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。   先ほどさつまいもを蒸篭でふかしました。 このまま食べるもの、 明日何かに加工する用とたっぷり。 秋はお芋もおいしい …

皆様こんにちは！ 働く女性の夢を叶える食事法の伝道師 上原まり子です。   秋のご馳走の一つと言えば「栗」 栗ご飯に渋皮煮、ケーキなどもいいですね！   初物の大粒の栗が手に入った …

  日本人なら大好き！ご飯に漬け物！     毎年地味に１回〜２回だけの開催なのですが、 根強いファンがいる漬物講座。   市販の漬物は 添加物がたっぷりで避けたい！ & …

  一日のうちで、何度かお茶タイムがありますね。   どんなお茶をお召し上がりになりますか。     お茶にも効能がそれぞれ。   それを知って選べる …

とても冷たい風がふくようになり、冷え対策のお問い合わせも ぐっと増えました。   みなさま、寒くなると辛さを実感されるものですね。         子 …

【甘酒で夏ばて防止】   日本の誇れる伝統食、発酵食品である甘酒は天然の甘味料であり、栄養ドリンク。   江戸時代は夏バテ防止に、夏の甘酒売りが道を練り歩きました。   …