思考がすっきり、前向きに！体重も気持ちも軽くなる方法

固さ、重さからくる苦しさも変えられる

茨城で産後のお母様をサポートする業務

産後ドゥーラ のお仕事をされている須藤佳子さん。

初めてお会いした時はお疲れ＆お悩みの様子でした。

肩こりや頭痛がお辛くないかな？

と見て取れました。

お料理も好き、仕事に生かしたい！

そんなけいこさんにこの食事法はぴったり！

レッスンに通ううち、固さが徐々に溶けるようになくなって、

軽さを手にした佳子さんにインタビューさせていただきました。

パティシエで
甘いもの三昧の生活

茨城の筑波山の麓、田舎育ちです。自然環境豊かな場所で育ちましたが、

２０代の頃は甘いもの大好き。

パティシエになり東京暮らしをし、休日はケーキの食べ歩き、

研究で乳製品や砂糖漬けの日々でした。

PMS・偏頭痛持ちで、頭痛薬は手放せず常に持ち歩いていました。

胃腸も弱かったです。

赤ちゃんを育てるママを支えたい

自分の子育て中に悩むことが多かったのですが、

こんどは新米ママを助ける仕事がしたい、と思い

この道へ。　

主な仕事はお母さんの食事作り、赤ちゃんのお世話、沐浴など。

買い物や掃除、日常生活のサポートをして、

お母さんの体を大事にする時間にしてもらっています。

産後のお母さんの体の回復や良い母乳を出すために、

美味しくて健康的な食事を作ってあげたい、

そう思ってマクロウタセで料理を学ぶことを決めました。

また、自分自身の頭痛や便秘などもあり、

改善したいという気持ちもありました。

黄金の食事法で目からウロコ

何をいつ、どう食べるか？を学び教えていただいた通りやって見たら

体が軽い！ 思考がすっきり！を実感でき驚きました。

また旨味を引き出すという調理法が

印象的で、気に入りました。

それから玄米食を増やし、

雑穀も多く食べるようになりました。

朝の味噌汁、漬物、雑穀または玄米ご飯に

朝食を変えました（以前はパン）

そうすると体も気持ちも軽く、仕事が進みます。

前はくよくよしがちだったのに、

悩まないようにもなり前向きになりました。

とにかく思考がすっきり！

それに体重も自然に５キロ減りました。

以前は余計な買い物をしてしまったり無駄な時間がありました。

パン売り場をうろうろ長いこといて、

美味しそう、太る・・と問答したり

買ったら自己嫌悪・・

結局買わなかったけれど長い時間が無駄だった、

ただのパトロールなんてことがよくありました。

今は買い物は素早く決まるようになり、

昔好きだったパンやお菓子のコーナーは見ようと思わなくなり

時短にもなっています。

仕事に役立つ！ヘルシー料理

産後のお母さんの体調に合わせた食事が用意できるように、

またアドバイスもできるようになりました。

お子さまの偏食や好き嫌いに合わせた料理も工夫するなどができ

お客様には大変喜ばれています。

調味料アドバイザーの資格も取り、

安心して迷わず良いものが選べますし、

お客様にもオススメできます。

食から他にも興味が広がり、タオルや身に付けるものなども

オーガニックコットンにするなど意識も変わりました。

自宅でも大活躍！
黄金の食事法と思考法

自身の毎日の生活も良いことがたくさんありました。

みため（美味しそう）や流行などではなく

食のバランスを考えて選ぶようになったこと。

近くにすむ両親の健康管理もアドバイスができたり、

周りの人の食への意識も変わって来ているなと嬉しく思っています。

義理の母（同居）は、先生の料理の本を長いことなんども眺め、

それを作るととても喜んでくれました。

（野菜のリゾットなど）

母は農業をしており、母が育てた野菜を

私が料理をするというバトンが毎日渡されることも

幸せな仕事です。

昔のパンの朝食を辞め、

私が朝、母にもぬか漬け、味噌汁を出すようになったので

母の体調はすごく変わりました。

昨年までは夏バテで辛そうだったのが今年は元気です！

母の体も変わって来ているんだと思います。

これから、学んだことを生かしてさらにママが安心して

子育てができるサポートをしたいと思っています。

そのための料理教室をすることも新しい目標となりました。

けいこさんにはセミナーの食事作りの

サポートなどもお願いしています。

気配りや機敏な動き、丁寧なお仕事などとても助かっています。

けいこさんのHP
http://doula-tukuba.com/