ロゼシャンパーニュはなぜ高い?ピンクのドンペリとは?

 

【日本人はロゼがお好き?】

 

 

シャンパーニュはロゼがおいしい?

おいしさ=値段,とは言い切れません。

 

(白とロゼどちらがおいしい?かは嗜好によるもの。)

 

 

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なぜロゼは高いのでしょうか?

ワインの値段の仕組みは生産量

生産量が少なく,需要があれば高くなります。

 

冷涼な地域シャンパーニュでは黒ぶどうの生産量は少なく、

ロゼを作る方が材料費が高くつきます。

 

また、ロゼは色の調整にも手間がかかります。

 

 

その色合いから、またお値段から より高級感が感じられ

ギフトやお祝いの席で人気のロゼシャンパーニュ。

 

味わいで、自分は白の方が・・・という方も多いのです。

 

 

あなたはどちらがお好きでしょうか?

また、どちらもお好きなら,どんなふうにお料理と合わせましょうか?

 

 

 

シャンパーニュの謎もクリアになってしまうおいしく豊かな時間。

明日は自然派シャンパーニュの会です!

今日は準備でいそいそ。

私の独断で^^おだしするシャンパーニュは毎年白です。 

白の味の深さを堪能しましょう。

明日も10月3日も残席1

自然派シャンパーニュとケークサレの会
(ワイン講義、調理実習、おもてなしのテーブル作り)

http://daidokorokakumei.com/?p=935