よく切れる包丁でストレス知らず!砥石を使いましょう

こんにちは!

働く女性の夢を叶える食事法の伝道師

上原まり子です。

 

「この包丁すごく切れる!!」

と、レッスンで生徒様がとても喜んでくださいます。

 

そう、包丁がよく切れるとやる気がアップ!

すいすい料理がはかどる物なのです。

 

よく切れる包丁でストレス知らず!
砥石を使いましょう。

簡易シャープナーでは、効果はあまり期待できません。

ぜひ、砥石で研ぐ習慣を付けましょう。

 

包丁 研ぐ よく切れる

 

砥石の固さがいくつかありますが、

を選ばれるとたいていの包丁に合います。

 

研ぐときは常に濡らして使います。

 

あまり力が入りすぎないようにしながら

すっすっと前後に動かしましょう。

 

両面研ぎましょうね。

 

まとめ

研いでいる間に心まで研ぎすまされる!のが不思議。

集中力もアップします。

 

切れる包丁で毎日すいすい進む一日を!