自宅で簡単漬け物・ささっとあと１品 お漬物講座
日本人なら大好き！ご飯に漬け物！
毎年地味に１回〜２回だけの開催なのですが、
根強いファンがいる漬物講座。
市販の漬物は
添加物がたっぷりで避けたい！
ささっと残り物で一品漬物を作って
おかずに添えられたらいいな。
毎日いろんな種類の漬物を楽しみたいな。
自分で作ればよいお塩が使えるし、
塩分だって調整できるから安心！
そんな声から生まれたレッスンです。
自宅で漬け物を楽しむ方法
ぬかづけ、沢庵漬けなど
気温や湿度調整、手入れ、場所などの
条件が人に寄って大変なものは
このレッスンでは扱わず
もっと気軽に毎日できる、失敗が無い物を
バリエーション豊かにご紹介！！
浅漬け、即席漬け、何日か漬け込むもの、
和洋中、いろんな種類の漬物を１０種類以上！
（例年、１１～１３種類くらいになることが多いです）
たっぷりつけてバリエーションを増やします！
「漬物好きな主人がと～っても喜んでいます！」
「なかなか外で安心な漬物が買えなかったので、
作れるようになりうれしい！」
「塩もみの力加減がだめだったことがわかり、
実際に一緒に作れたことがよかった！」
あと１品！小さなおかずがほしいときにもバッチリ♪
植物性の乳酸菌をしっかりとって、
腸内環境も整えます。
講座詳細
■内容■
お漬物の実習、試食
お持ち帰りラッキョウつき（＊＊）
ラッキョウは、タイミングが合えば
漬け込みを実習、お持ち帰り。
合わない場合は事前に講師が漬けたものを
お持ち帰りいただきます。
＊＊万一、らっきょうの発育によって
６月５日のレッスンにらっきょう入荷が難しかった場合は
他の漬け物をお持ち帰りいただきます。ご了承下さい。
この日は、とにかく漬けてつけて漬けまくる！
そんな日になりますよ〜
かりかりぽりぽり
心地よい音のハーモニーもお楽しみ下さい！
■日時・場所■
６月５日 （日） １０時３０分〜１３時３０分 青山 満席御礼
６月２４日（金） １０時〜１３時 海浜幕張 満席御礼
■受講料■
通常料金 １５,０００円
→６月バースデーマンス＆青山オープン！幕張リニューアル記念
８,０００円（外税）
■講師■
上原まり子
マクロウタセをオープンし、今年は１１年目。
教室、企業、専門学校等で延べ５５００人以上に指導。
大好きな料理を通して本当の豊かさを台所から発信！
黄金バランスを使い誰もがもっと輝ける！
台所から自分革命をテーマに活動。
